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包子機(jī)開創(chuàng)面食行業(yè)新動向

　全自動包子機(jī)是指把面粉跟水用和面機(jī)攪拌均勻成團(tuán)之后替代傳統(tǒng)手工揉面做包子的加工設(shè)備，是一種經(jīng)濟(jì)、適用、高1效的面食加工設(shè)備，用揉和后的面團(tuán)能夠增加面的筋度、面的白皙度和韌性，小型包子機(jī)廠家，能夠替代傳統(tǒng)的人工揉面，降低繁重的體力勞動，經(jīng)過揉壓后的面餅，再配以各種佐料還可以做成饅頭及面包、糕點(diǎn)松軟爽口，包子機(jī)使用便利，具有其他機(jī)型不可1比擬的特性和優(yōu)勢。面皮厚度可以在一定范圍內(nèi)無級調(diào)整，通過揉壓的面團(tuán)制做的食物添加白度、口感好、膨松、甜美。

商用全自動包子機(jī)一個是產(chǎn)量大(3600個/小時)再者就是體積略大一些(1500*700*1450mm)雙分為單餡斗包子機(jī)，雙餡斗包子機(jī)和直供餡包子機(jī)，包子機(jī)哪家便宜，單餡斗雙餡斗包子機(jī)的供料系統(tǒng)是采用螺旋式擠壓出去了，可以包制餡料種類有：蔬菜肉混合類和韭菜雞蛋類(除豆沙包，糖包還有丁狀類餡料以外)，因為單餡斗包子機(jī)更換餡料時不方便，新余包子機(jī)，如果生產(chǎn)的餡料品種不多，可以選擇單餡斗包子機(jī)。如果生產(chǎn)餡料的各類比較多的情況下(除豆沙包，糖包還有丁狀類餡料以外)，建議選擇雙餡斗包子機(jī)，其實單餡斗和雙餡斗包子機(jī)的工作原理和方法是一樣的，只不過多了一個餡斗，在更換餡料的時候比較方便。

在包制有豆沙包和糖包還有丁狀類餡料的時候就要選用直供餡的包子機(jī)了，因為豆沙餡和丁狀類的飲料比較大也比較粘，所以單斗和雙斗包子機(jī)的下料系統(tǒng)會有一定的弊端。而直供餡包子機(jī)采用的是餡斗上配有電機(jī)帶動螺旋直接將餡料供給面桶。所以不會出現(xiàn)粘帶現(xiàn)像。

全自動包子機(jī)不同部位都配有電機(jī)，分離式工作，使供面系統(tǒng)，供餡系統(tǒng)的速度隨意調(diào)節(jié)，而且餡料大小，包子皮的薄厚可以通過調(diào)速來控制?；ゲ挥绊??？梢园?5-150g或者是40-200克的包子。

包子成本核算

全自動包子機(jī)使用三變頻來控制的，對于面和餡的大小都是可以調(diào)整自如的，使用的時候更加的方便，精1確度非常高，避免了傳統(tǒng)機(jī)器生產(chǎn)包子的時候出現(xiàn)的走餡不穩(wěn)的情況，做到了不傷害面筋、褶皺更加漂亮的效果，要人工生產(chǎn)出來的包子更加的干凈、衛(wèi)生、成本低、效率高、避免了污染和傳1染1病的發(fā)生。全自動包子機(jī)的成型系統(tǒng)、輸面系統(tǒng)、輸餡系統(tǒng)都是獨(dú)立的單機(jī)帶動的，可以防止機(jī)器在運(yùn)行的時候出現(xiàn)連帶的情況，延長了全自動包子機(jī)的使用壽命和產(chǎn)品的美觀性，是一款非常理想的機(jī)器。

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